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面包、黄瓜、香蕉不宜放冰箱存放?

时间:2019-09-07 18:02:52   来源:网络整理   责编:佚名

    几片面包、一袋牛奶加上水果,这是很多上班族的健康早饭,不过要提醒大家,面包和一些水果是不宜放在冰箱中保存的。

    面包放久了就会逐渐变硬,这种现象叫“变陈”,而“变陈”的速度与温度有关,特别是在低温时(冷冻点以上)更是迅速,所以把面包放冰箱中变硬的速度反而来得更快。如果非要用冰箱保存面包,那么在面包外裹上三层保鲜纸,这样可保鲜还不失水分。

    另外,黄瓜和香蕉也不宜存冰箱,否则会“冻伤”后变黑、变软、变味。因为冰箱里的保鲜温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,香蕉适宜在12℃以上的环境中贮存。把多买的香蕉吊起来保存,就可以多放好几天。

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