随着天气的逐渐凉爽，大家进厨房的兴致也逐渐提升。自己动手做美食，既卫生，又符合自己口味。本周，万维家电网厨卫频道将推出周末话养生的内容版块，本周日为您提供实用的厨房养生知识，希望您持续关注厨卫频道的内容。本期，我们将为您介绍哪些食品是诱人却对身体有害的，您在食用的时候，一定要适度，不可贪吃。

菠菜：

    作为补铁的最佳食品之一，菠菜含有大量草酸，草酸在体内遇上钙和锌便天生草酸钙和草酸锌。儿童生长需要大量的钙和锌，假如缺乏这些养分素会导致骨骼、牙齿发育不良，甚至影响智力发育。因此，吃菠菜一定不要过量。

鸡蛋：

    鸡蛋养分成分比拟全面，但食用过多，人体胆固醇积累过多，轻易造成养分多余，导致肥胖，加重胃肠、肝肾累赘。

咸鱼：

    各种咸鱼都含有致癌物资二甲基亚硝酸盐。研讨显示，10岁前开端吃咸鱼，成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。

猪肝：

    一公斤猪肝的胆固醇含量高达400毫克以上，而一个人若摄进过多的胆固醇，会导致动脉硬化。

爆米花：

    爆米花含铅量很高，铅进进人懂得损害神经、消化系统和造血功效。儿童对铅的解毒才华弱，常吃极易发生慢性铅中毒，造成食欲减退、腹泻、烦躁以及生长发育迟缓等成果。

葵花子：

    葵花子中含有不饱和脂肪酸，孩子多吃了会消耗其体内大量的胆碱，影响肝功效。

巧克力：

    儿童食用巧克力过多，会使其中枢神经处于异常愉快状况，发生焦虑不安、心跳加快、食欲降落等不良反应。

烤羊肉串：

    羊肉串等烟熏、火烤食品，在熏烤过程中会发生致癌物资。同时，烧烤食物(大多为海鲜、动物内脏以及肉类)属高嘌呤食物，人体可能因为摄入过多此类食物造成嘌呤代谢异常，诱发痛风。

罐头：

    参加了一定量的添加剂，有微量毒性，对成人影响不大，但对儿童却有很大影响，轻易造成慢性中毒。