关于春季的饮食，唐代名医孙思邈所著的《千金要方》中说“春季饮食宜省酸增甘，以养脾气”，市立医院东区中医科主任夏一冰解释说，因为春季肝旺，如果多吃酸性食物，肝火偏亢，就会损伤脾胃，因此饮食上宜甘而温，再加上春天人体新陈代谢旺盛，营养消耗增加，还要选择一些富含营养的食品。

    夏一冰说，养阳食品首推韭菜，因为韭菜性温，味甘辛，春季经常食用，能温肾壮阳，活血散瘀、理气降逆、健胃提神，最能保养人体内的阳气。另外，现代医学研究韭菜中含有多种营养成分，含量最多的是钙、磷、胡萝卜素和维生素C，此外还有调味杀菌功效。当然，内火偏旺，消化不良的人要慎食。

    由于冬季新鲜蔬菜较少，摄入维生素不足，积聚一冬的内热要散发出去，所以要多吃一些新鲜蔬菜，如春笋、春韭、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、马兰菜、枸杞头、香椿头等，可起到清热泻火、凉血明目、消肿利尿、增进食欲等作用。除此之外，甘温食物利于护阳，如葱、枣、花生、春笋、胡萝卜等富含维生素B 族的新鲜蔬菜，以及优质蛋白质，如牛奶、蛋类、禽类、鱼虾等，目的就是养阳敛阴，养肝护脾。

    但是，对于体质过敏，易患花粉过敏、荨麻疹、皮肤病等患者，应禁食含有异性蛋白等刺激性食物，如：羊肉、狗肉、猪头、鸡头、海鱼、虾、蟹之类。在饮食方面还应注意少吃辛辣，多食青菜、水果等清凉滋润的食物，以抵消体内外的不平衡。

    解“春困”喝花茶

    “春困秋乏”是民间的一句谚语。大部分人在春天会出现困倦乏力、眼涩头晕、无精打采、昏昏欲睡等症状，这都是春困惹的祸。夏一冰认为，“春主发陈”。此时，人体气血运行加速，新陈代谢旺盛，体质较弱的人，肠胃功能也相应不足，脑供血不足，所以就特别容易感到困倦。

    当然，春困并不是什么病，但是容易造成精神不集中，影响工作效率。解春困，可以搭配饮用养肝、护肝的花茶。开春多喝花茶，可以驱散冬天积累在人体内的寒气，花茶独有的香气还可以令人精神振奋、消除春困。

    另外，夏主任建议，进入春季，可以适当晚睡早起，全身放松地散散步，活动活动四肢，目的是让体内的阳气从从容容地流通发散。最好的方法是去户外运动，比如春游踏青，到大自然中去放松心情，调理阳气，又或者去泡泡温泉，可以促进血液循环和新陈代谢，平时上班比较忙的人可以准备一张垫子，晚饭一个小时后平躺下来，等身体完全舒展后做一些燕子飞、爬、蹬腿、打坐的动作，可以很好地舒缓经络，不过要量力而行，微微出汗就好。

    春季还是抑郁症多发期，因为春季是肝气舒发的季节，绵绵的阴雨天总是让人觉得浑身不自在。从中医的角度来说，外湿困阻了体内阳气，肝气不舒，情绪就会受到影响。夏主任建议，春季养生情绪一定要平和，尽量少生气。这就要求大家一定要有良好的心态，戒暴怒、抑郁，保持积极向上的心境。另外，有空按摩一下人体脏腑对应的穴位，也可以让心情舒畅一些。

    气温起伏“春捂”有讲究

    俗话说“春捂秋冻”，这个在养生上也是有道理的。《黄帝内经》说：“圣人春夏养阳，秋冬养阴”，意思就是说人要顺着自然界阳气衰旺的大规律，春天要保养可贵的阳气，不要去损伤它。

    从另一个角度看，冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早脱掉棉衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。

    对于“春捂”，夏主任建议注意“捂”两头，即重点照顾好“首足”两头。由于早春天气乍暖还寒，湿气较大，早晚低温，细菌病毒活跃，人容易生病，重点“捂”头颈与双脚，可以避免感冒、气管炎、关节炎等疾病发生。寒多自下而起，传统养生主张春时衣着宜“下厚上薄”，因为人体下身的血液循环要比上部差，容易遭到风寒侵袭，女性如果过早换裙装，会导致关节炎和多种妇科病。

    那“捂”多久最合适呢？一般情况下，立春后最短也要捂10天—15天。这是因为虽然立春代表春天的来临，但冬季的低温并不会立刻回升，需要至少10天—15天的过渡时间。当然，“春捂”也是有一定限度的，如果捂过了头，同样对健康不利。要知道，春捂并不是衣服穿得越多越好，而是强调脱衣要“递减”，即衣物增减既要视天气的变化情况而定，也要根据自身的体能素质。老人、小孩或体质偏寒者可多捂几天，而体热的人则可以少捂几天。日照温度在15℃-20℃时，人们可适当减少穿衣。

    春天还是流脑、麻疹、腮腺炎等传染病的多发季节，这些疾病的发生虽与细菌、病毒感染有关，但感染后发病与否很大程度上决定于个人的体质和起居调养。