春季到来，万物复苏，一片生机勃勃的景象，在这个生机勃勃的季节里，大家要注意养生，做好养生，健康一整年，更注重调整饮食，春季安排合理的饮食、进行健康养生对往后的体质有着至关重要的作用。合理安排春季饮食要因时而异，春季分为早春(3月)、中春(4月)、晚春(5月)，这三个时间段的饮食都各不相同，下面就跟小编一起来看看春季各时段吃什么最养生。

　　早春3月应食用温补类食物

　　3月春回大地，但是气温还是偏冷，人们还没从冬天的寒冷中走出来，这个时间大家还是要多吃些温性的食物。例如：牛肉、羊肉、老母鸡、大蒜、韭菜等等。初春温补可以选择牛肉炖白萝卜，白萝卜的辛辣可以吸收牛肉的腥味，牛肉的香嫩又可以中和白萝卜的辛辣，口感上极好，另外白萝卜有地下小人参之称，利尿消肿、排除身体毒素等，同时白萝卜维生素B、维生素C，微量元素锌、钙、铁含量丰富，配合牛肉营养更好，牛肉是红肉里面价值很高的，春天吃一盘牛肉炖白萝卜，抵御初春寒冷。