近日，“新国货”一词频频闯入公众的视野，这皆源于一个人——雷军。

·在今年两会上，雷军谈到了“新国货”运动，并表示非常赞同李克强总理政府工作报告首次提出的“工匠精神”；

·今年3月，雷军登上了连线杂志《WIRED》英国版的封面，并提出“未来5年小米要做的真正的事情不是要创造奇迹，而是新国货运动的推动者。”

·3月29日，小米生态链2016春季沟通会召开，所用的主题便是“用"精益求精的工匠精神"探索新国货之路”，在前期预热中也满满地都是“新国货”，甚至还在《新京报》头版刊发了该主题的整版广告；

·在定于4月22日至24日举办的2016中国绿公司年会上，雷军将以“小米的明天：新国货运动”为主题开讲……

其实早在2010年创业伊始，雷军就说过，之所以抱着“做人生最后一件事”的心情来创业，就是要实现他的中国梦——将小米打造成比洋品牌品质更好的“新国货”。由此可以看出雷军定义的“新国货”的内核——比洋品牌品质更好。

小米发布的最近一款“新国货”便是近期热议不断的米家压力IH电饭煲，在小米生态链2016春季沟通会上亮相，但在此之前就在业内炸开了锅。这是继格力推出大松IH电饭煲后，国产电饭煲向高端产品发起的又一次进击，也是小米净水器问世后，小米在厨电领域一次新的尝试。 

热议的话题主要围绕着米家压力IH电饭煲内胆到底粘不粘得住、定价999元到底值不值、是否能超越日本电饭煲等。其他问题咱们暂且不论，这篇文章咱们就先来论证一下米家压力IH电饭煲内胆到底粘不粘得住。口说无凭，真实评测走起！

为了让评测效果更一目了然，笔者找了一个参照物一起测，就是家中现用的电饭煲。首先，亮一下它的“简历”：国内著名家电品牌，黄晶蜂窝内胆，使用时长2年半，购买时售价399元，如今售价189元（来源：京东商城）。虽然用的时间不算短了，但在笔者精心保养下，内胆依旧很新，几乎没有划痕。

米家压力IH电饭煲选用了灰铸铁作为内胆主要材质，使用PFA食用级粉体涂层，并通过69道工序加工。灰铸铁相比于传统合金内胆拥有更好的加热均匀性和蓄热能力。

需要说明的是，为了保证评测的公平公正，在本次实验中均使用同样的大米（产自越南的茉莉香米）、同样的用水（同一净水机出的净水）、同样的分量（2杯大米）、同样的开始时间（当然，这个并不重要）。米家压力IH电饭煲的精煮时长为60分钟，而家中现用的电饭煲为30分钟左右，但煮饭完成后不断电，让其继续保温。

这两款产品到底在内胆不粘这一标准上谁能更胜一筹呢？接下来，让我们通过这段视频一探究竟。

可以看出，评测的最终结果似乎不相伯仲：米家压力IH电饭煲的灰铸铁内胆的确不粘，但仍有几颗米粒残留，而同样是不粘内胆、价格低廉很多、已使用2年多的旧电饭煲与此相比，差别也并不大，可以说，打了个平手。

但从倾倒的难易程度来看，一方面，并不像小米发布的预热视频中轻轻一倒米饭就下来了，而是上下晃了3次米饭才下来，另一方面，由于灰铸铁内胆真的很“够份量”，说实话，拿着特别费力，作为女生，手腕有点吃不消。因此，如果需要选购一台电饭煲的话，仅从内胆粘不粘这一点上横向对比，我是不会选米家压力IH电饭煲。

当然，这只是单点的对比评测，并不能全方位评价米家压力IH电饭煲的优劣，而且其灰铸铁内胆的工艺水平确实值得赞赏，也不能只因为它粘了几粒米，效果不如“广告”，就说这个内胆不好。之后我们还将从米家压力IH电饭煲的操作应用、烹煮米饭的口感等诸多方面进行对比评测，敬请关注……