经常翻阅时尚杂志，红秀、时尚芭莎上的那诸多街拍都挺值得玩味。也许在你眼里就是不伦不类，顶多给其冠名一“混搭风”。但是存在便是至上的理由，其中透射出来的潮流锋芒依然着实让你爱恨交加。

芒果+三文鱼？完全不搭，好吗？

其实还好，芒果沙拉配香煎三文鱼来告诉你！

芒果的甜香+三文鱼的腥，更加张扬了三文鱼的特点鲜嫩多汁、鱼肉滑嫩。 芒果含有丰富的维生素A、维生素C和维生素D，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，降低胆固醇，利于排毒。 三文鱼低热量、低胆固醇、高营养，含有蛋白质、维生素D、维生素B12、维生素A、碘、抗氧化剂和脂肪酸等。 特别一提的是三文鱼是所有鱼类中欧米加-3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一，有预防心脑血管疾病和降低胆固醇之效。芒果的甜香+三文鱼的腥，甜香不仅遮挡了腥味，更加张扬了三文鱼的鲜嫩多汁、鱼肉滑嫩。 这道菜的重点是“香煎三文鱼”，但是“芒果沙拉”却是一个重要的配角，也就是说两者缺一不可。

芒果沙拉配香煎三文鱼的食材用料：

主料：三文鱼（400克）

辅料：芒果（1个）、柠檬汁（适量)、橄榄油（适量）、土豆（适量)、甜椒（半个）、小葱（适量）、胡椒（适量）、

调料：油（适量）、盐（适量）

芒果沙拉配香煎三文鱼的烹饪之法：

1、首先做芒果沙拉 材料（两人量） ： 芒果一只，甜椒半个，柠檬汁、小葱、橄榄油、盐和胡椒适量。

2、 芒果和红椒切丁，小葱切碎；

3、挤入柠檬汁，撒上盐和胡椒，淋上橄榄油；

4、拌均即可；

5、煎三文鱼 取一只平底锅，放一点点植物油；（注：放油的目的仅仅是为了不粘锅，三文鱼在煎的过程中还会出大量的油）

6、油热下三文鱼，在其上撒入柠檬胡椒和盐，放入姜丝，加一点水；

7、盖上锅盖 用中火烧到收汁，翻面稍炕一下就完成了； (整个烹制过程大约十几分钟，切不可煮老了，那将失去鲜美并损失营养，但也切不可带血丝)

8、依照西餐的吃法再煮一锅土豆；

9、大大的西餐盘装上一块肉、一些蔬菜和几块土豆。

制作芒果沙拉配香煎三文鱼的厨房利器：九阳CTH3211炒锅

1、九阳CTH3211炒锅的锅盖采用无涂层设计、精铁硬化处理，防刮耐磨、安全、美观，充分人性化设计，真正达到健康水准。

2、电木手把，防滑隔热，避免在使用中出现的意外状况。

3、锅底采用多重聚热环设计，螺纹底部受热均匀，食物烹饪更快更高效。