要是问“你喜欢洗碗吗”？想必是没有什么人会回答喜欢的。如果问“你会买家用洗碗机吗”？可能很多人会反问，家用洗碗机好用吗？由于我国家庭洗碗机普及率不足1%，绝大多数家庭没有用过洗碗机，准备购买洗碗机时，总是会发出这样的疑问。

　　这可以理解。面对未知的世界，人们总是心生恐惧。对于洗碗机这样一个新兴品类，很多人在选购前总会有各种担心和顾虑。会担心它不好用，买回家成为一个鸡肋。从根本上说，是我们对洗碗机的认识不够。其实，洗碗机不仅是个解放双手的时间机器，更是一个保护家人的健康家电，还代表着更节能环保的生活理念，早应成为我们生活的必需品。

　　在回答家用洗碗机好用不好用之前，我们不妨先了解一下，传统洗碗的效果。也许，你有洁癖，十分仔细地用洗洁精洗碗，也用清水冲了，直到看到碗碟白白净净才放心。事实上，你可能并没有洗干净。不仅如此，传统洗碗还有诸多弊端。

　　第一，洗洁精残留。有关方面对正规厂家的洗洁精做过的急性毒性试验表明，洗洁精属于低毒性的物质，在实际浓度下基本无毒，但大量误服就很可能具有轻微的毒性，引起轻微或是中等程度中毒。而南京大学化学化工学院的实验结果发现，不论是洗净泡沫，还是冲满1分半钟，碗上都有洗洁精残留！还有一家电视台做的实验显示，用洗洁精冼碗，就算清冼12遍也不会把化学残留物清洗干净。传统洗碗，不用洗洁精洗不干净，用洗洁精，又有残留。

　　第二，洗洁精对手伤害大。经常洗碗的主妇应该都有体会，洗洁精对食物油脂有较好的去除能力，但对皮肤有一定损伤。手工洗碗每次接触时间一般不宜超过40分钟(可以戴上塑胶手套再洗涤)，用完后以清水冲洗干净，并涂上护肤脂，以防皮肤老化。皮肤表面有破损，不宜使用洗洁精。

　　第三，碗底残水难除。传统洗碗，碗底残余的水总是让人发愁，有些家庭用抹布擦干。而中华预防医学会曾发布的《中国家庭厨房卫生调查白皮书》显示，抹布中不乏大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等19种条件致病菌！台湾食品工业发展研究所的数据也显示，一条全新的抹布在家中使用一周后，细菌数量高达22亿。你还敢用抹布擦碗底的残水吗？

　　第四，费水。清洗标准12套餐具，传统洗碗平均用水量40-70L。真是不算不知道，一算吓一跳。一日三餐，洗碗要用掉这么多水。

　　第五，费时。吃饱喝足之后，我们一般会干嘛？你可能会说，休闲。可是，家里总有一个人，往往是妈妈，要收拾残局、洗碗。传统洗碗平均单次用时在0.5-1小时左右。几十年下来，这是一个庞大的数字。妈妈的饭后闲暇时光，就这样被洗碗剥夺了。

　　传统洗碗的弊端还能列举很多，洗过碗的人都深有体会。可是，家用洗碗机好用吗？比一比，就知道了。

　　先说能不能洗干净。如今，洗碗机洗涤的原理大都是喷淋式，即在高温情况下（比如70摄氏度），采用高压水上下左右或旋转式喷淋，以达到去油污等清洗效果。实验证明水温超过65℃即可起到除菌的效果。而这个温度是人手无法忍受的。此外，机洗的干净和光亮程度也是手洗望尘莫及的。

　　以市场占有率超过40%的方太水槽洗碗机为例，4600万个扬程定位点，70度热水，450次水路循环，加上喷、淋、漂、净四种方式，确保清洗无死角。洗干净后，方太水槽洗碗机还可以实现烘干、除菌的一步到位。根据广东省微生物分析检测中心的检测数据，方太水槽洗碗机对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的去除率达到99.99%。

（图示产品：方太水槽洗碗机Q7）

　　再说洗涤剂残留问题。洗碗机洗碗不能用洗洁精，要用洗碗粉、软水盐、亮碟剂等。不同品牌的洗碗机，对洗涤剂的要求不一样，因而洗涤剂残留也有差别。在这方面，一些高端品牌洗碗机已经实现了主要靠物理方式洗碗，尽可能减少洗涤剂残留。如方太水槽洗碗机就不用亮碟剂、软水盐，只用少量的洗碗粉，且洗碗粉的主要成分是小苏打，力求让人放心。

　　接着说说洗碗机用水、用时的问题。众所周知，大容量的洗碗机用水多。因而，选购洗碗机要根据家庭人口来决定。一般来说，6套洗碗机适合3-6口人的家庭，大多家庭够用。而6套的方太水槽洗碗机标准洗只需26分钟，5.7升水，0.32度电，比手洗省水多了。

　　还要特别提醒的是，厨房里，洗碗，因为看得见的油污让人头疼，而看不见的水果、蔬菜农药残留，则更让人揪心。深圳市农产品质量安全检验检测中心的实验显示，洗洁精水去除果蔬农残率最高可以达到60%，但用洗洁精容易产生二次污染，所以在使用洗洁精后注意用清水洗净；使用淘米水、小苏打水、食盐水、自来水只可去除30%农残；焯水的蔬菜农药去除率最高，不同种类农药去除率不同，大部分农药的去除率都能够达到50%以上，最高的可以达到85%。

　　其实，去除果蔬农残没那么复杂，一些洗碗机就有这样的功能。如方太水槽洗碗机采用 实现喷淋、超声、湍流三效一体果蔬净化程序，可轻松瓦解果蔬表面90%以上的农药残留，就连果蔬根蒂处的泥渍都可以轻松洗净，清洁非常到位。

　　家用洗碗机好用吗？相信您已经有了自己的判断。家用洗碗机不仅解放双手，更给家人带来品质生活。告别传统洗碗，既是把时间还给主妇，也能给家人带来更健康的生活。