面对各种美味的冰淇淋，你有没有想过自己动手做一个呢？不会做？没关系，本期小编就为大家整理了一个制作简单美味冰淇淋的方法及步骤，保证你一遍就可以学会，快来跟着学习一下吧。

4个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖

首先把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，如果没有打蛋器可以用筷子搅拌。

然后把牛奶倒入锅中，煮至微开。将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。

然后，将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

最后，把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1cm左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓哦。