咖啡或茶，在俗义上就是颗解渴的“梅子”，实则不高尚。但是，每当谈起来，你我总是会感慨几句，在，我们心里，一杯咖啡或一盏茶是让我们心绪能够慢下来的良药，在快节奏的步履匆匆中，喝杯咖啡或茶是需要慢下来的，在中街一角、或在落地窗的阳台、抑或在周末的书房闲暇。但是俗语说“病从口入”，咖啡是不错的饮品，但是对于它的制作与饮用还是有讲究的注意点。

煮咖啡的“小秘诀”

1、咖啡粉要密封冷存

2、咖啡机加冷水

3、咖啡杯选用白瓷杯，热水冲洗杯子，牛奶预热加糖，再冲入咖啡。

4、咖啡放置要保温，超过半小时不宜饮用，一天不超过两杯。

5、尽量不喝速溶咖啡，长期对身体不健康。

6、正常使用时，温杯架上除杯子外，最好不要用毛巾等类似的东西完全覆盖。

7、杯子必须完全擦干了之后才可放置在温杯架上温杯。

8、咖啡机需定期使用咖啡机清洗粉进行清洗。

喝咖啡的“小提醒”

1、早晨不要空腹喝咖啡。

2、适量饮咖啡或茶有益健康，但饮用的时间段要注意，睡眠不好的老人最好选择早晨喝咖啡，下午四点后尽量不喝，可能会影响睡眠。

3、对于老年人来说，所饮咖啡，不宜过浓。浓咖啡能使人心跳加快，引起早搏、心律不齐及过度兴奋、失眠等，从而影响休息和恢复体力。

4、咖啡过多摄入对胃不好，喝咖啡的时候，不要放太多糖，不要边喝咖啡边吃点心。

禁忌：

1、忽然停止喝咖啡会有头痛、疲劳或抑郁的状况出现，切忌过于依赖。

2、睡前喝咖啡很不好，会引起失眠和肠胃不适。

3、高血压患者、老年人及敏感人群应少喝咖啡。

4、孕妇每天摄入咖啡不应超过200毫克，过多容易导致流产。

5、咖啡和酒不要同时喝，会降低人的反应力。